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- 新研究发现高纤维坚果20%能量未被吸收
- 本报讯 （记者谢玲）日前，在国际生命科学学会中国办事处主办的学术论坛上，美国加州巴旦木商会首席科学家Karen Lapsley（凯伦amp;middot;来普斯利）博士发布了美国农业部农业研究服务局
- 给牛接种疫苗或可防O157大肠杆菌疫情
- 国际在线消息：据新华社电，过去30年，多个国家曾暴发严重的Ｏ157大肠杆菌疫情，这种细菌因此成为全球性的公共卫生问题。一项新的研究表明，如果给牛接种疫苗，有可能使人类感染这一
- 国外一研究团队发明新型便携净水装置可同步除盐
- 据物理学家组织网日前报道，一个由新加坡科技设计大学、美国麻省理工学院等机构组成的国际研究团队，在一项新研究中展示了一个如茶壶般大小的便携式净水装置。该装置不仅滤
- 我国学者证实低矿物质饮水增加心血管疾病风险
- 水是一切生命之源。然而，饮水的硬度或矿物质含量也会影响心血管疾病的发病率。第三军医大学军事预防学院环境卫生学教研室舒为群教授团队最新研究，从实验角度证实了低矿物质
- 适量摄入咖啡因或能防治脂肪肝
- 咖啡或茶中含有咖啡因，很多人知道它可以缓解疲劳、驱走睡意。最新研究表明，适度摄入咖啡因还可能降低一类常见脂肪肝的风险。 该研究由美国杜克大学医学院等机构进行。通过细
- 日本研究称爱喝酒女性中风风险较高
- 食品伙伴网讯 据台湾quot;中央社quot;消息，据日本媒体报道，25日日本大阪大学及国立癌症研究中心公布一项调查显示，比起不常喝的女性，每天喝1大瓶以上啤酒的女性患中风的风险较高。 以前
- 我国研制出“封锁”H5N1病毒抗体
- 科技日报讯 （记者张晔 通讯员刘超）记者9月23日从南京医科大学获悉，该校与江苏省疾控中心合作，从人的淋巴细胞中克隆出基因，通过再造，制备出针对H5N1禽流感的ldquo;全人源中和
- 研究人员认为咖啡因或许不升高血压
- 瑞士研究人员说，咖啡因或许并不会使血压升高，因为去除咖啡因的咖啡同样会使血压上升。使血压升高的或许是咖啡中的其他物质。 这项研究的带头人、苏黎世大学医院的罗伯托amp;mid
- 西班牙媒体：垃圾食品增加抑郁风险
- 参考消息网报道 外媒称，很多人在心情低落的时候总是控制不住把手伸向高脂肪的食物。然而，冰淇淋、甜点、汉堡甚至香肠都无助于烦恼的消除，反而会适得其反。 据西班牙《
- 科普：健康饮食有助预防和缓解老年痴呆
- 正在维也纳举行的世界神经医学大会24日公布的两项研究结果显示，健康饮食有助于预防和缓解老年痴呆。 日本九州大学研究人员介绍说，他们对1000多名60岁至79岁日本国民进行了长
- 研究称双酚A或增加孕妇流产的几率
- 食品伙伴网讯 据外媒报道，一项最新研究指出，孕妇应避免接触罐头食品、微波炉食品以及塑料瓶装水，因为其中所含的一些化学物质可能会使流产的风险增大80%。 美国史丹福大学在波
- 日本研究发现母乳喂养可预防儿女肥胖
- 人民网9月25日讯 据日媒报道，日本冈山大学研究小组25日宣布，通过分析日本厚生劳动省数据发现，母乳喂养造成儿女肥胖症的几率低于奶粉喂养。该研究成果已刊登在美国医学杂志电
- 餐桌上的“石油”：石油在食品中应用
- 当你在饭桌前人开怀畅饮的时候，可能想象不到，桌上琳琅满目的菜品与千里之外石油工人们开采出的黑色原油之间有着密不可分的关系。 我们餐桌上的食物，从培育过程中的施肥到收
- 美国一项调查发现：爱喝甜饮料的孩子不合群
- 最新一期美国《儿科杂志》刊登一项新研究发现，每天大量饮用碳酸饮料容易导致儿童攻击性更强、注意力不集中和不合群等行为问题。 这项为期2个月的新研究由美国哥伦比亚大学
- 研究发现：土豆中含可治疗胃溃疡特种抗菌分子
- 据英国《每日邮报》最新报道，英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子。研究人员发现，与抗生素相比，它不但可以治愈和预防胃溃疡病，而且不
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