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- 上半年全国餐饮市场增长10.1％ 呈缓慢回升态势
- 昨日中国烹饪协会发布了2014年上半年餐饮市场分析报告。数据显示，全国餐饮市场逐步呈现缓慢回升态势。今年1月至6月，全国餐饮收入12989亿元，同比增长10.1%。 数据显示，今
- 雪糕进入销售旺季 多因素致市场尚无统一保质期
- ■制图:王云涛 烈日炎炎，酷暑难耐，清凉美味的雪糕成为人们夏季消暑必备，到了每年的七八月份，正是雪糕一年中销售最旺的时候。但说起雪糕，这个不起眼的小零食近些年发生了
- 中国白酒首次定义“瓶贮年份酒”
- 7月19日，由中国食品工业协会白酒专业委员会主办、华泽集团湖南湘窖酒业有限公司承办的“首届原包装贮存成品年份白酒专家研讨会”在湖南邵阳湘窖生态酿酒工业园召开，来自
- 牧场正成为资本新宠 “马云养奶牛”引发关注
- 近日，“马云养奶牛”的消息引起业界广泛关注。由阿里巴巴集团联合发起的云锋基金及中信产业投资基金，将以不少于20亿元人民币参股伊利子公司畜牧公司。 几乎同时，河
- 银基：获五粮液供货价格下调 将带来毛利润增长
- 此轮白酒行业调整以来，受累于高端白酒市场萎缩，五粮液最大经销商银基集团屡受重创，业绩连续两年巨亏，累计高达19亿港元。7月20日，公司终于迎来上游公司五粮液的“减压”，后者
- 餐饮企业进入微利时代 高端餐饮仍处于阵痛期
- 近一年来,餐饮业遭遇寒冬,许多原本高高在上的餐馆都悄然放下了身架转型。而近日中国烹饪协会发布的2014年上半年餐饮市场分析报告数据显示,餐饮业一改去年以来持续的负
- 玉米专用粉制备关键技术研究获突破
- 近日，在吉林省农产品深加工产业发展论坛暨吉林省食品学会年会上，吉林农业大学食品科学与工程学院院长、博士生导师刘景圣，发表了其玉米专用粉制备关键技术研究与开发科研成
- 麦当劳肯德基供应商被曝用过期肉 做假账掩盖
- 据中国之声《新闻纵横》报道，来关注一起触目惊心的食品安全事件。这起事件的主角，就是大家耳熟能详的麦当劳、肯德基等知名洋快餐的上游肉类供应商——上海福喜食品有限
- 食品添加剂的那点事儿
- 买化妆品，人们一般会反复询问成分;可对于吃进肚子的东西，有的人却不肯花时间来读懂它、研究它，这是不是对自己不负责任呢? 有多少次，消费者在超市里被食品包装上高深莫
- 生物塑料促食品包装可持续发展
- 生物塑料指以淀粉等天然物质为基础在微生物作用下生成的塑料。它具有可再生性，因此十分环保。生物塑料不仅对环境友好，其对肌体的适应性也非常好，可望用于生产可被肌体吸收
- 国产葡萄酒深陷业绩寒冬
- 2014年5月，张裕股价从最高点的125元跌到最低点的23元。张裕A从2001年上市以来，十年之间涨幅超10倍，但是到2012年开始股价一路下跌。作为国产葡萄酒龙头，张裕的遭遇是目前国
- 近期原料奶及奶粉价格俱降 更多是为了去库存
- 经历了去年下半年“奶荒”时期的价格连连跳涨后，近期的统计数据显示，国际、国内的奶价急转直下，持续下跌。6月以来，多个奶粉品牌在线上渠道展开大力度促销降价。有观点认为，
- 民交会上刮起“伊利风” 全球十强东道主获最多订单
- 2014年7月18日，为期5天的第八届中国民族商品交易会在内蒙古呼和浩特国际会展中心隆重开幕，本次民交会吸引了包括俄罗斯、法国、德国等20个国家的采购商参加，规模空前，刚刚跻
- 食品安全必须“零容忍” 需严格监管
- 日前，上海福喜食品有限公司被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品。媒体调查发现，福喜公司主要存在三大问题：违规窜改生产日期、将过期或变质原料回炉后再生
- 中国进口食品市场高速增长 韩国产食品比重不足1%
- 韩国贸易协会北京分会22日公布的数据显示，中国进口食品市场迅速增长，但韩国产食品所占比重仍不足1%。 韩联社报道称，数据显示，从2000年到2013年，韩国对中国的食品出口额从
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