食品行业并购频繁 居消费品行业首位

　　据统计，2005至2012年上半年食品行业发生了71起较大的并购事件。雀巢收购徐福记，光明食品收购英国食品企业Weetabix(维他麦) 60%股份，百胜收购小肥羊……

　　对于目前中国食品行业并购频繁的现状，有关专家分析认为，近年来，食品企业在面临巨大竞争压力的同时，行业横向的跨境收购以及纵向的产业链整合均趋于活跃，吸引了更多战略投资者及财务投资者的关注。一方面，龙头企业谋求收购国外高端品牌及上游产业链资源，以加强产业链控制及自身竞争力;

　　另一方面，中国食品企业食品安全风险加大，也导致部分投资者谋求退出，为国外巨头提供了入境收购的机会。“与前几次并购浪潮相比，近年我国并购浪潮呈现出许多不同的特点，其最为明显的表现在于：越来越多的中小企业参与其中，内外市场并购交替进行，并购与企业核心竞争力、市场营销、转型的构建紧密结合。”

　　中国食品行业缘何备受资本的关注?有关专家指出，中国食品行业近年来持续的高增长性、抗风险性以及刚性需求等特点成为投资界关注的焦点。特别是在CPI快速上涨的时代，食品产业的抗通胀性就更突显出来。

　　资本的本性不仅是要赚取巨额利润，首要的是要解决如何能够保值，食品产业无疑是资本最佳的选择之一。 “一方面，中国是巨大的消费市场，人民收入水平的不断提高，中产阶级的逐渐扩大，为食品业带来了庞大的消费人群。另一方面，食品业本身的高利润率，自然为资本带来丰厚的回报。”

　　在产业发展受到资本关注的背景下，食品企业如何凭借资本的力量谋求快速发展，成为食品产业关注的热点。