麦与巧克力的合成食品，正逐渐成为白领喜爱的休闲零食。尽管燕麦是一种热量不高且富含营养的粗粮制品，有一定降低人体胆固醇、有利减肥、改善血液循环等作用，其含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，还有预防骨质疏松等效果，但一直以来燕麦需要高温冲泡才能饮用，特别是不便携带等让白领们苦恼不堪。
据悉，马大姐食品有限公司生产的新型燕麦产品麦克滋，近期全国百城、千店、万家铺面产品推介促销活动中，引发消费者驻足围观。该公司企划总监杨学宝介绍，设计燕麦巧克力这一产品，主要是根据白领们对时尚健康生活的偏爱。我们的确没想到这款新型产品一面世，便获得如此多白领们的青睐。市场调查数据显示，燕麦巧克力麦可滋这一单品，目前已成为引发糖果行业产品结构裂变的标志，仅以我公司为例，一支单品就超过了一些糖果企业全年的销售额。看来，科技创新和产品创新，才是企业发展的加速器。
谈到燕麦巧克力的营养价值，某大学营养学教授坦言，对于精米精面吃得太多的现代人来说，燕麦作为粗粮的一类，具有很高的营养价值。如在禾谷类作物中，蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成平衡，燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。此外，燕麦富含维生素、磷、铁等矿物质，一直是营养学界推崇的健康食品。而巧克力能缓解情绪低落，对于集中注意力、加强记忆力和提高智力均有一定作用。同时，巧克力还有利于控制胆固醇含量，保持毛细血管的弹性，巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强人体免疫力和预防癌症，干扰肿瘤的供血状况。另外，巧克力还是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。(殷茵)
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