水头市监分局开展食品安全大检查

本报讯 （平阳分社记者 赵哲璐） 日前，水头市监分局针对食品生产加工企业和农贸市场，开展食品安全大检查，加强对食品生产加工企业产品和农贸市场食品的质量监管，督促食品生产加工企业和农贸市场业主严格履行食品安全第一责任人义务，进一步提高食品的质量和安全度，确保消费者买得放心、吃得安心。

在检查过程中，执法人员对辖区内的食品生产企业，从企业环境设施、原辅料采购验证、生产过程控制、食品添加剂使用、成品出厂检验、标签标注、储存销售、台账记录、管理制度等方面进行了详细检查，并要求企业营业执照和食品安全承诺书上墙，对检查中发现的问题及时整改。对辖区农贸市场，则从肉类、豆制品等食品索证索票、农贸市场快速检测、有无“三无”产品及卫生等方面进行检查，并要求市场业主加强食品安全日常管理，确保农贸市场食品安全。

据了解，本次行动共电话通知食品生产企业11家，农贸市场4家，现场检查食品生产企业3家，农贸市场2家。下一步，水头分局还将对其他食品生产加工企业开展食品安全检查。