西班牙研究人员从葡萄籽中提取低成本抗氧化剂

西班牙埃斯特雷马杜拉科技研究中心（Cicytex）的研究人员从葡萄籽提取物中开发出一种健康的产品，呈现粉末状态，是一种天然的低成本的抗氧化剂，可直接用于传统食品添加剂或者作为添加剂的组成部分。

加工这些附属产品可以减少对环境污染，带来环境和经济利益。Cicytex团队也确认这些提取物具有抗氧化和抗菌性能，可以帮助预防由于年龄和氧化应激导致的慢性病。