在调整期,劲牌顺势而发,“以正和,以奇胜”,实现了年销售收入增长23%的佳绩。在三大品类中,劲酒完成5625亿,净增额1169亿;白酒完成364亿,净增101亿;新品完成219亿,净增4399万。同时,构建了14个年销售额过亿元的省级市场,7个年销售额在5000万—1亿的省级市场。劲牌已为未来的发展夯实了牢固的基础,它的战略和策略实在值得思考。 寒流之下,抱团才有温暖 保健酒至今依然寄“人”篱下,屈身于白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒5大酒种之下。同时,保健酒还面临多重困局: 一、规模都还很小,品种良莠不齐,产品没有统一的技术标准,生产工艺差异较大,行业缺乏自律。 二、保健酒容易存在安全和功能隐患。 三、保健酒市场无序。85%的保健酒仍然在产地范围内运作,无法实现跨区销售,发展相对滞后。同时,保健酒大多是消费者自饮为主,难登大雅之堂,餐饮场合、政商务宴请两个酒水消费大市场消费很少,无法与其他酒品抗衡。 面临尴尬,劲牌在2013年5月8日发起成立了“中国保健酒联盟”,劲牌公司董事长吴少勋出任保健酒联盟理事长。这招一出便将劲牌、浙江致中和、海南椰岛、五粮液保健酒、山西竹叶青、上海冠生园华佗、广西梧州龙山等知名的保健酒品牌紧密地联合起来,为共同推进保健酒技术进步,共同抵御寒流席卷奠定了基础。 联盟并非摆设,具实际意义。对此,劲牌提出了“做蛋糕,不分蛋糕”的理念,将多年来摸索出来的一套技术标准和工艺流程奉献出来,与众多联盟成员分享,达到了相互“取暖”的效果。劲牌认为:一个行业如果一枝独秀,这是一个危险信号,如果行业不强大,很容易被其他酒种侵蚀。一个企业不可能支撑起一个产业,和对手一起强大才能做大做强整个中国保健酒业。 逆向思维,在“危”中找到机会 在劲酒的产品结构中,大众化小瓶装劲酒一直占主导地位,125ml中国劲酒占比65%。劲牌公司主抓营销的副总裁王楠波认为,这说明主导产品125ml中国劲酒的产品结构在劲牌的产品结构占比中还是有风险的,必须抓住机遇进行调整。据王楠波分析,劲牌“树百年品牌”的愿景实现需要战略产品来支撑,单纯靠一个劲酒打天下想要实现这个宏伟目标是不可能的。现在众多的名酒厂开始转型做“民”酒,但他们的转型是需要时间和代价的。郎酒在去2012底开始在全国重点发力的有大众化的老郎酒和小容量的“歪嘴郎”;剑南春在2013年初也推出了大众化价位的东方红和小容量的丰台小酒;五粮液在全国对小尖装和小清纯也在大肆招商当大家都在“大众化”的时候,劲牌推出了参茸劲酒、毛铺苦荞酒和韵酒三款战略产品,提高光瓶大瓶系列的占比。 据调查,近年来,125ml中国劲酒年均增幅15%,而劲酒光瓶大瓶系列平均增幅超过60%以上,这给劲牌产品变革提供了佐证。王楠波认为“劲酒的光瓶大瓶在全国市场增幅高达60%至70%,也给部分增长乏力以及结构不规范的市场未来的新增长带来了希望。” 反腐倡廉,成深度调整之利器 劲牌认为:“腐败是劲牌公司最大的危机,而营销腐败是一个非常重要的界面,很多企业是因为营销腐败导致了整个企业的毁灭。” 王楠波称,受社会风气影响,劲牌的营销队伍中也存在着极少数的销售员抵挡不了社会诱惑,缺乏职业操守的现象,对此,劲牌公司采取了严肃的处理措施,仅2013年上年度就处理了三起严重违纪事件。据统计,2012年8月—2013年8月,劲牌营销中心共收到投诉28例,辞退营销经理7人、降级1人、留岗查看3个月1人。 2013年以来,劲牌高举“反腐倡廉”的旗帜,树立正气,纯洁营销队伍,达到了提高营销团队战斗力的目的。 王楠波称,“一切问题的根源都是因人而起,一个有向心力、战斗力、执行力和凝聚力的团队是一切工作的基础。所以,我们营销管理部也出台了一些针对基层销售人员的招人、育人、留人的方案和规定,公司为他们提供了三个通道:一是可以参加公司总部一年一度在全国市场的营销团队选聘;二是为公司服务20年,且思想品行较好,符合软实力要求的,未来可以申请县级新品的代理权;三是未来可以继续在本职岗位上工作,做到类似于欧美‘空奶’的年龄,而不仅仅是吃青春饭。另外,在制度上,无论是文明合作条约、经销合同还是员工行为准则,必须有两个前提:以人文本,公平公正。同时,我们要倡导反腐败,树正气,过程为主、过程量化,在激励时要多表扬少批评、多肯定少指责。” 据调查,劲牌的反腐倡廉不仅涉及内部员工,还涉及经销商。过去劲牌选择经销商主要看经销商有没有资金实力、有多少店面、有多少配送车辆、有多少人员等等,在调整期,劲牌则要考虑经销商的道德品质及个人修养、社会责任、价值追求、家庭和谐、人脉关系、对待员工、个人嗜好、人品口碑、公益慈善等一些综合因素了,而且还要有量化的指标来考察。对于经销商,劲牌也进行规范和约束,一年签订一次合同,附加一些软实力要求,对一些“裸商”,劲牌不予考虑与其合作。 体验营销,快消品营销推手 据了解,劲牌的“体验营销”与众不同,员工是产品的第一个体验者。劲牌规定,在新品上市前还自设了最后一道关卡,这就是每个新产品面市前,要通过员工口感测评。这道关卡有一票否决权,未过此关,决不上市。这种人群测试的方式,在劲牌被称为“破坏性实验”。劲牌每一款产品都必须经过很多轮的员工及亲友团队体验,确保“无可挑剔”才会正式宣布上市。据悉,近期上市的劲牌保健酒以及健康白酒近100个品种,日子也好过。” 在酒类调整期,各品牌经销商变动较为明显,而劲牌经销商却非常稳定。与劲酒合作20年以下的经销商占比为208%,合作16-20年的经销商占比475%,合作11—15年的经销商占比为2552%,合作6—10年的经销商占比4451%,5年以下的经销商占比为2315%,合作5年以上的经销商占比约为80%。 |