邯郸永年食药监局开展小吃店食品安全突击检查

为进一步加强小吃店食品监管，保障全县人民的饮食安全，近日，邯郸永年县食药监局针对小吃店数量多、条件设施简陋、经营者参差不齐，存在较大安全隐患的问题，成立4个督查小组，对县城内的40余家小吃店进行了一次拉网式突击检查。

重点检查小吃店餐饮服务许可、卫生状况、从业人员健康证明、食品及原材料购进渠道和餐具消毒等关键环节。对员工健康证不全、供货商资质不明、卫生条件和消毒不到位的店铺，责令立即进行整改，规范到位后才准营业。其中要求18家小吃店限期整改，停业整顿6家。（鲍瑞娅）