意大利星厨和捷成洋酒一起献艺上海世茂皇家艾美酒店

跟随来自米其林餐厅明星大厨Igor Macchia品味花思蝶力宝山路酒庄

2015年4月21日至4月25日，来自意大利米其林餐厅皮埃蒙德La CredenzaRestaurant的明星大厨Igor Macchia先生将坐客上海世茂皇家艾美酒店法沃莱意大利餐厅，并联手餐厅主厨Gianni为美食爱好者们呈现一场由品质与艺术相结合的“意”国美味。其间所有餐配酒均由花思蝶酒庄独家提供。

远道而来的米其林星厨Igor Macchia来自顶尖厨师汇聚的意大利南部都林市，他的烹饪艺术是秉承意大利菜式精华却又充满现代感的诱人美味。他曾在多家米其林三星餐厅担任主厨，以高超的意餐烹饪技巧得到本国业界如潮好评。Igor的料理之旅始于1995年La Credenza餐厅，30多岁便崭露头角的他，被邀请到世界各地推广意大利美食文化，弘扬米其林精髓。在实践中，Igor不断探索改进，他运用现代烹饪技法和工艺成功地将传统意菜改头换面，极佳地诠释了“健康美味”的饮食之道。Macchia先生热爱旅行，喜欢将不同文化元素融入创作之中，尤其他对东方传统文化和饮食文化怀有深厚的兴趣，中西合璧的尝试在他最个性张扬的菜谱上都有所体现。

捷成洋酒高级市场经理杜琳表示：“中国人与意大利人在美食上有着同样的追求与热爱。如今，高品质的意大利葡萄酒也越来越多的出现在中国人的餐桌上，这一景象也拉近了我们与意大利之间的距离。这次我们非常荣幸邀请到米其林星厨Macchia，并同法沃莱餐厅合作，带领大家走入这场浪漫精致的意式佳肴之旅。”

4月21日至4月25日，宾客将品尝由Macchia先生亲自设计的独特菜品，午餐298元/位和晚餐498元/位（不含酒水）；4月23日星光晚宴888元/位（不含酒水），全城仅邀50席。此外，4月25日下午还设有星厨美食课堂，仅398元/位，全城仅邀20席。

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