在白酒市场结构调整的背景下,有关喜酒市场的相关讨论话题渐成本届糖酒会热点之一。在今日召开的首届中国喜酒财富论坛上,有业内专家表示,中国白酒消费正处于“百姓消费”战略回归结构升级的状态之中,而喜酒向来就是百姓消费的重要组成部分。据估算,喜酒占据了中国白酒三分之一的市场份额,年销售额达到1700—1800亿元。而且随着消费结构的升级,这一数字还在不断增长。 出席论坛的白酒专家王传才表示,与白酒的政务、假日消费的局限性相比,只有贯穿于全年并且随处可见的喜酒消费才是大众市场的刚性需求。其中,以婚宴用酒为例,据统计2014年度婚宴市场中国白酒营收规模达650亿元左右,占整个喜酒市场份额40%左右,占整个婚庆消费65%的份额;占整个中国白酒营收大约124%;婚宴喜庆酒已经成为影响中国喜酒最重要的动力引擎。再比如寿宴消费市场,随着中国老龄化社会来临,“银发消费”浪潮来袭,寿宴用酒将呈现出量增、价升、个性定制的消费特点。 作为本次论坛的重要活动,泸州老窖六年陈头曲战略发布会也于同期举行。 泸州老窖股份有限公司销售公司副总经理、泸州老窖博大酒业营销有限公司总经理李小刚在致辞中表示,喜宴市场讲究喜气洋洋,万事顺意。“六年头”酒作为泸州老窖在喜宴市场重点打造的标杆品牌,围绕消费需求推出了不同价位、不同规格的产品,在2015年中产品将围绕集体婚礼现场、婚姻登记处、寿宴酒店、升学期间与消费者全方位展开互动,拉近和消费者之间的距离,扎根大众市场。 论坛现场,众多嘉宾也就“六年头”酒及喜酒市场发展表达了各自观点。白酒技术专家胡永松从技术的角度表示,喜宴用酒产品的口感一定要醇和柔顺,酒体丰满圆润,符合喜庆场合愉悦的心理消费特点,六年头的产品风格完全满足上述要求。 营销专家谢一颖在演讲中指出,喜酒是酒水行业难得的刚需市场,也是经销商撬开目标市场的王牌。产品力、品牌力和性价比是经销商选择产品需要考虑的三个因素。他认为,消费者日趋理性,喜宴用酒首要看的就是品牌,因为期其代表了质量安全和社会口碑。 |