麦斯威尔被母公司拆出重整 速溶咖啡市场将变局

　　雀巢一枝独秀 麦斯威尔被拆出重整

　　速溶咖啡市场酝酿变局

　　作者：黄丽嫦

　　在两年半前刚从卡夫食品拆分出来的亿滋国际再动刀整合旗下业务，这次被拆分出来的是咖啡业务———麦斯威尔。南都记者在商务部的官网本月中旬公布的一份《2014年第四季度无条件批准经营者集中案件列表》中见到，商务部已批准了将咖啡业务拿出来的亿滋国际与艾康控股私人有限公司成立合资公司。如此拆分和整合下，亿滋释放出要重新发力咖啡业务的信号，但能否扭转中国市场不利局面尚有待观察。

　　中国所有咖啡资产将并入新公司

　　在去年11月16日，商务部反垄断局的一份公示材料中已透露了亿滋此次整合的具体细节。南都记者从这份资料中看到，艾康控股私人有限责任公司间接持有的一家全资子公司C hargerOpCoBV。将接收DE MasterBlenders 1753BV 。运营子公司、帝怡事实上所有重要资产以及亿滋国际公司引入中国市场。“进入中国市场前我们做过调研，当时固体速溶咖啡以3合1速溶咖啡为主，产品比较大众化。但与此同时，星巴克的发展带动了国内高端咖啡市场每年增速的递增。”尤益嘉方面向南都记者表示，可比可首次将意式咖啡这个差异化的概念带入中国速溶咖啡市场，当时的定位就是追求比三合一咖啡更高端、更有品位、品质更好的咖啡。比如可比可会给消费者配巧克力粉，冲出来的咖啡会像现磨咖啡一样有层奶泡。

　　运作两年半，尤益嘉方面透露，可比可的市占率仅次于雀巢和麦斯威尔，跟麦斯威尔的市占率差距仅不足一个百分点。

　　在尤益嘉看来，现磨咖啡需求的不断上升，在一定程度上会挤压到速溶咖啡的市场。未来速溶咖啡的市场在于在保留速溶咖啡性价比优势的同时，不断提升其品质。

　　亿滋与艾康咖啡业务大整合下，将以超过70亿美元的销售体量成为全球一家专做咖啡产品的巨头。这样的调整也给中国市场留有无限悬念。目前消费者在中国市场见得比较多的是麦斯威尔，然而亿滋在全球范围内还有如Jacobs、Carte N oire、G evalia、K enco、T assim o等诸多知名的咖啡品牌。 采写：南都记者 黄丽嫦

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　　中国咖啡销售每年700亿元市场。2010-2015年，中国城市平均每人每年的咖啡消费量是4杯，北京、上海大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。

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　　云南的咖啡豆供应给全球五大咖啡 巨 头 — ——　雀巢、麦氏公司、美国卡夫食品、德国纽曼和丹麦伊卡姆