西藏青稞麦片将上市

营养丰富的青稞麦片有望于近期上市。青稞是青藏高原的特产，其成分Β－葡聚糖对人体有保健作用。研究表明，青稞还是糖尿病人的最佳食品之一。近年，西藏对于青稞的开发一直很有限，主要用途是磨制成青稞粉，做成糌粑。目前，西藏一家食品公司首次将青稞研制成青稞麦片，以开发青稞的内地市场。青稞麦片选用青稞为主料，配以奶粉和植物蛋白精制而成。