山东乐陵食品药品监督管理局开展枣博会餐饮保障检查

山东卫生新闻网讯 中国（乐陵）红枣暨果品产业博览会将于9月12日隆重开幕，省市相关领导和全国各地来宾届时将莅临开幕式现场指导。为确保博览会期间的餐饮食品安全，9月11日，乐陵食品药品监督管理局组织相关执法人员对全市餐饮环节的食品安全情况开展了拉网式检查，排查各种不安全因素，消除各类食品安全隐患。

此次检查，执法人员主要检查了餐馆和农家乐是否持有《餐饮服务许可证》，从业人员是否取得合格的健康证，加工操作场所环境卫生是否符合相关要求，食品原辅材料购进是否有台帐和相关资质证明材料等，对检查中发现的各餐馆和农家乐存在的问题，执法人员均下达了限期整改通知书，要求务必在开幕式前整改到位，否则将停止餐饮服务经营活动。活动期间我局将继续加强对餐饮单位的监督检查和指导，督促企业进一步落实企业主体责任、强化食品安全意识和诚信经营意识，把好饮食安全关，确保活动期间的餐饮安全。（李路焰）