安宁市开始备案米线加工坊

日前，安宁市连然街道办事处对辖区张有忠米线加工坊等两家米线店进行了备案，在安宁率先对米线加工店进行备案。

根据省市开展米线等鲜粮制品“零点行动”方案要求，连然街道办事处对辖区的米线制品厂进行了全面摸底，共排查出2家米线加工厂，检查组队米线的生产、加工、流通环节及存在的安全隐患进行全面摸底掌握，并对存在的问题提出相应整改要求。在自检自查的基础上，办事处食药监所对安宁市首家进行备案登记的米线小作坊一春桥米线厂进行备案现场审核，通过对加工操作、布局流程、食品原料库房、加工场所、防蝇防鼠设施、员工健康情况、清洗消毒设施和食品采购台账等软硬件方面的检查，该加工作坊符合食品生产许可及米线小作坊备案条件予以备案，另外一家米线厂通过自检自查和整改落实，予以现场审核备案。

通过备案工作，连然街道办事处全面掌握和规范了与群众息息相关的米线制品，并对监管工作做到了了然于心，连然街道食品安全网络监管及追责机制得到了进一步完善。